La puntuación de preparación de vuestros datos
Sobre 100, con el desglose por dimensión y la lista concreta de lo que falta y lo que está mal. Os sirve aunque el siguiente paso lo deis con otro proveedor.
Fase 0 · Grupos y cadenas de 5+ tiendas
Nos dais un histórico de ventas. Medimos cómo de buenos son vuestros datos, hacemos un backtest ciego sobre vuestros últimos 90 días —lo que BakeWise habría predicho sin verlos— y ponemos una cifra en euros a la merma y a las horas que perdéis. Termináis con un caso de negocio que operaciones y finanzas pueden firmar. O un «no» documentado.
Acceso de solo lectura · Sin instalar nada · Sin cambiar ningún sistema · Datos en la UE
Qué es y qué no es
Cuatro semanas sobre vuestro propio histórico de ventas, sin coste. Medimos cómo de buenos son esos datos contra una rúbrica publicada. Después entrenamos con todo menos los últimos noventa días, predecimos esa ventana a ciegas y ponemos una cifra en euros a la merma y a las horas de coordinación. Os lleváis los tres.
Es
No es
Las cuatro semanas
Un entregable por semana, en orden. Nos hacéis llegar el histórico de ventas en el formato que publicamos. Lo medimos contra la rúbrica y os devolvemos la puntuación. Entrenamos con vuestro histórico menos noventa días y predecimos esa ventana a ciegas. Convertimos la diferencia en euros.
Nos hacéis llegar el histórico de ventas —por SFTP, por vuestro ERP o subido por vuestra gestoría— en el formato que publicamos. Sin instalar nada en vuestra red.
Medimos vuestros datos sobre una rúbrica publicada y os devolvemos una puntuación sobre 100, con lo que falta y lo que está mal. Esto lo tenéis aunque no sigamos.
Entrenamos con vuestro histórico menos los últimos 90 días y predecimos esa ventana a ciegas. Comparamos contra lo que pasó de verdad, por producto y por tienda.
Merma evitable, horas de coordinación y desviación de compras, en euros. Un documento que operaciones y finanzas pueden firmar — o rechazar con datos.
Las pantallas que un responsable de operaciones usa cada mañana.
Puntuación de preparación
78/ 100
Umbral de aprobado: 70 / 100
Desglose por componente
Backtest ciego · últimos 90 días
| Tienda | MAPE | Merma evitable |
|---|---|---|
| Pozuelo Estación | 9,4% | {amount, number, ::currency/EUR} |
| La Moraleja | 11,2% | {amount, number, ::currency/EUR} |
| Majadahonda | 13,8% | {amount, number, ::currency/EUR} |
| Somosaguas | 10,1% | {amount, number, ::currency/EUR} |
El modelo no ve la ventana que tiene que predecir. Las cifras en euros son estimaciones a partir de vuestro propio histórico.
La puntuación de preparación de vuestros datos y el backtest ciego, tienda por tienda.
Reproducción de la interfaz real de BakeWise con datos de ejemplo.
Qué os lleváis
Los tres documentos, y son vuestros pase lo que pase. La puntuación de preparación sobre 100, desglosada por dimensión. El resultado del backtest a ciegas, por producto y por tienda, con la metodología escrita. El caso de negocio en euros, con sus supuestos a la vista. Os sirven incluso con otro proveedor.
Sobre 100, con el desglose por dimensión y la lista concreta de lo que falta y lo que está mal. Os sirve aunque el siguiente paso lo deis con otro proveedor.
Precisión por producto y por tienda sobre una ventana que el modelo no vio. Con la metodología escrita, para que vuestro equipo la pueda auditar.
Merma evitable, horas de coordinación y desviación de compras, calculadas sobre vuestro propio histórico. Con los supuestos a la vista, no en una nota al pie.
Los tres entregables son vuestros, sigamos o no.
Requisitos de entrada
Cinco tiendas o más, con doce meses de histórico de ventas digitalizado a nivel de línea o de ticket. Un responsable de operaciones y un responsable financiero con nombre, comprometidos a unas cuatro horas por semana. Y una puntuación de preparación de al menos 70 sobre 100 al terminar la semana 2.
Por debajo, el diagnóstico no compensa a ninguna de las dos partes: la ruta correcta es la Cadena, con precio público.
Con ticket o línea de venta. Si sólo tenéis totales diarios, decídnoslo antes: cambia lo que podemos medir.
Comprometidos por escrito a unas 4 horas por semana durante las cuatro semanas. Sin las dos firmas, el caso de negocio no llega a ninguna parte.
Al final de la semana 2. Por debajo, os proponemos un trabajo previo de limpieza de datos —que sí tiene coste— antes de seguir.
Publicamos el filtro para que podáis descartaros sin gastar una reunión.
La puntuación de preparación
Contra cinco dimensiones publicadas, sobre 100. Qué granularidad tienen los datos, si los meses van seguidos y si el mismo producto lleva el mismo código en todas las tiendas. Después, si cada venta sabe dónde ocurrió y si los tipos de IVA y los importes cuadran.
| Dimensión | Qué miramos | Por qué importa |
|---|---|---|
| Granularidad | ¿Línea de venta, ticket o total diario? | Sin línea de venta no hay previsión por producto, sólo por tienda. |
| Cobertura temporal | Meses continuos, sin huecos ni cambios de sistema a mitad | El modelo aprende estacionalidad; un salto de sistema la rompe. |
| Identidad de producto | ¿El mismo producto tiene el mismo código en todas las tiendas? | Es el coste de integración número uno. Casi siempre hay que resolverlo a mano. |
| Atribución por local | ¿Cada venta sabe en qué tienda ocurrió? | Sin esto no hay previsión por tienda ni P&L por local. |
| Coherencia fiscal y de importes | Tipos de IVA por línea, devoluciones como negativo, importes cuadrados | Un IVA mal atribuido contamina el margen y el caso de negocio entero. |
Ninguna de estas vías obliga a cambiar de sistema ni a abrir vuestra red.
Los nombres de producto y las marcas citadas se utilizan únicamente con fines identificativos y son marcas registradas de sus respectivos titulares. BakeWise no está asociado a, ni patrocinado, certificado o respaldado por, ninguna de estas compañías. La disponibilidad y el alcance de cada conector se confirman en la fase de descubrimiento.
Y si el número no cuadra
Entonces os lo decimos, con los datos delante, y ahí se acaba. No todo diagnóstico termina en contrato. Os quedáis con la puntuación de preparación, el backtest y el caso de negocio; os sirven igualmente. Preferimos oír un no en la semana cuatro que montar un despliegue que falla en el mes ocho.
El diagnóstico no se factura. Lo que os pedimos es tiempo: unas cuatro horas por semana de un responsable de operaciones y de un responsable financiero durante las cuatro semanas. Sin ese tiempo el resultado no vale para decidir, y entonces sí que habríamos perdido los dos.
El histórico de ventas de los últimos doce meses, con la fecha, el producto, la cantidad, el importe y la tienda. Publicamos el formato exacto y vuestra gestoría puede leerlo sin llamarnos. Si además nos podéis dar compras y stock, el caso de negocio sale más completo, pero no es imprescindible para empezar.
No. En el diagnóstico basta con que nos hagáis llegar ficheros: por SFTP, exportados de vuestro ERP o subidos por vuestra gestoría. Si más adelante montamos una lectura periódica, será con una cuenta de servicio de solo lectura que creáis y revocáis vosotros.
El equipo que ejecuta el diagnóstico y nadie más. Somos encargados del tratamiento, no responsables: firmamos un DPA por cliente, alojamos en la UE y borramos vuestros datos a petición cuando el diagnóstico termina.
Os lo decimos en la semana 2, con el detalle de qué falla. Normalmente es identidad de producto o atribución por tienda, y se arregla. Ese trabajo previo de limpieza sí tiene coste y se presupuesta aparte; no lo metemos dentro del diagnóstico gratuito para que nadie confunda una cosa con la otra.
El diagnóstico no os compensaría. La ruta correcta es la Cadena, con precio público y una demo que podéis ver hoy mismo sin hablar con nadie.
Cuatro semanas sobre vuestros datos reales. Si el número no cuadra, os lo decimos y ahí acaba.