IA softwarea okindegi-kate eta taldeentzat

Ogigintza Prediktiboaren Motorra.

Bost dendako obradoretik enpresa anitzeko taldera: motor batek produktu bakoitza ikasten du denda bakoitzean, faktura guztiak egiten ditu eta labealdi bakoitza aurrez planifikatzen du.

Ireki okindegi bat — izena eman gabe4 asteko diagnostikoa · kosturik gabe
Seinaleak ezkerrean, motorra erdian, erabakiak eskuinean, dendetan banatzen.
Sartzen diren seinaleak
TPV · Pozuelo Estacióndendako salmenta, zuzenean
AEMET — 31 °C, oskarbi, bihareguraldi-seinalea
Ekitaldia — Chamberíko feriatokiko egutegia
IoT — 2. ganbera: 3,1 °Chotz-katearen telemetria
Motorra
BakeWise Biga Engine
Eskaera-modelo 1 produktu eta denda bakoitzeko
60+ seinale deklaratuta · 15–40 modeloko
eguraldiaren eragina: ikasia, p<0,05
Ateratzen diren erabakiak
Produkzio-agindua — Baguette Francesa Tradicional ×100lerroz lerro osatua
AHOLKULARITZAErosketa-iradokizunafrankizia-zuzenbidea · RD 201/2010
FAC-2026-01847 → VeriFactuhutsunerik gabeko seriea · AEAT
{hub} → {count, plural, one {# denda} other {# denda}}, ireki aurretikgoizeko txanda · {batches} labealdi · {units} unitate
  • Pozuelo Estación
  • La Moraleja
  • Majadahonda
  • Somosaguas
  • Valdemarín
  • Córner Gourmet

Zuzeneko demoak klonatzen dituen datuekin errendatua. Ireki zuk, segundotan.

Aldaketa

Ogigintza Prediktiboa

Goizaldero norbaitek begiz erabakitzen du denda bakoitzak zenbat egosi. Gehiegi, arratsaldeko merma; gutxiegi, apalategi hutsa 18:00etan.

Hamabi dendako kate batek bost mila dendako multinazional batek duen erabaki-kalitate bera merezi du. Ez bertsio sinplifikatu bat. Bera.

Etsaia

  1. Hamabost eguneko kontabilitate-itxiera.
  2. Egileak bakarrik ulertzen duen kalkulu-orria.
  3. WhatsApp bidez sartzen diren eskaerak.
  4. Arratsaldeko merma, ofizioaren kostu gisa onartua.

Eta indarrak jada ez dira aukerakoak

  • Europako hondakin-markoak 2030erako helburu lotesleak ezartzen ditu: −%10 fabrikazioan, −%30 biztanleko merkataritzan.
  • Faktura elektronikoa merkatuz merkatu bihurtzen ari da derrigorrezko. Jurisdikzioa konfigurazioa da: Espainia produkzioan, Portugal paketatuta fakturazioa izan ezik, eta hark ukatu egiten du.
  • Lan- eta energia-kostuak berrprezitzen ari dira. Okindegiaren marjinak ez du inprobisazioa xurgatzen.

Hiru eskala, motor bat

Motor bera, zure formara konfiguratua.

Katea · 5–20 denda · sozietate bat

Obrador zentrala duten kateak

Zure TPVa gauez sartzen da eta eguneko plana ireki aurretik ateratzen da.

  1. Eredu bat produktu eta denda bakoitzeko, inoiz ez familiako.
  2. Labe-plana, obradoretik banaketa eta denden arteko lekualdaketak.
  3. Dendako P&L merma barruan, arduradunaren arabera.

Katea ibilbidea

Obrador bat, sei denda

Obrador Insignia Chamberíenpresa bat, IFK bat
  • Pozuelo Estación
  • La Moraleja
  • Majadahonda
  • Somosaguas
  • Valdemarín
  • Córner Gourmet

Taldea · enpresa anitz, frankizia eta partekatutako obradoreak

Taldeak eta frankizia-sareak

Sozietate bakoitzak bere IFK, seriea eta jarrera juridikoa gordetzen ditu. Motorrak batzen du kontabilitateak nahastu gabe.

  1. IFK, seriea eta P&L sozietateko; barne-merkataritza kenduta.
  2. Transferentzia-prezioak eta frankizia-kanonak, kalkulatuta eta fakturatuta.
  3. SAML 2.0 identitate bakarra; altak eta bajak zure direktoriotik.

Taldea ibilbidea

Talde bat, zazpi enpresa

Artesa Ibérica HoldingIFK bana
  • Artesa Ibérica Operaciones SL
  • Corporación La Miga SL
  • Forneria Llevant SL
  • Sur Dorado Panadería SL
  • Obrador Mediterráneo Xàtiva SL
  • Padaria Lisboa Centro Lda
  • Sin Gluten Artesa SL

Industriala · lantegiak, lerroak eta I+G zentroa

Lantegi industrialak eta produktuaren garapena

Lantegiko hiztegia: lerroak, OEE ekipoz, formatu-aldaketak, errezeta nagusiaren agintea (ISA-88), aurrelaburtuaren fisika.

  1. Makinako telemetria OPC-UA, MQTT eta Modbusen.
  2. Saiakuntzak besoekin, panel sentsorialak, laborategia eta iraupena.
  3. 180 laguntzaile E zenbakiarekin eta 1169/2011 Erreg. (EB) alergenoekin.

Industriala geruza

Enpresa bat, sei lantoki

Cerealia Industriallantegiak, I+G, plataformak
  • Planta Barberà del Vallès
  • Planta Sarral
  • Planta Vitoria-Gasteiz
  • Centro I+D Cerealia
  • Plataforma logística Ribarroja
  • Plataforma Frío Barberà

Motor bat azpian. Konfigurazioa baino ez da aldatzen.

Produktua

Hau da produktua. Ez ilustrazio bat.

Eragiketa-arduradun batek goizero erabiltzen dituen pantailak.

Eguneko Plana

Urriaren 14a, asteartea

  • 12

    Erretzeko loteak

  • 1.340

    Ekoizteko unitateak

  • 4

    Bidaltzeko banaketak

  • 2

    Onartzeko erosketak

Zer erretzen dut gaur?

  • Baguette landatarra{count, number} aleAbian
  • Gurin-croissanta{count, number} aleProgramatuta
  • Legamia naturaleko opila{count, number} aleProgramatuta

Zer banatzen dut gaur?

Erdialdeko ibilbidea · 4 helmugaHotz-katea kontrolatuta
  • Pozuelo Estación · 410
  • La Moraleja · 360
  • Majadahonda · 300
  • Somosaguas · 270

Irteera 06:40 · azken entrega ~09:15

Zer erosten dut gaur?

  • Harinas del NorteT65 irina · 12 zaku{amount, number, ::currency/EUR}Iradokia
  • Lácteos Ribera%82ko gurina · 40 kg{amount, number, ::currency/EUR}Iradokia

Gaur zer erre, zer banatu eta zer erosi. Pantaila bakarrean, denda bakoitzeko.

BakeWiseren benetako interfazearen erreprodukzioa, adibide-datuekin.

Materializazioa

Ez da bideo bat. Benetako okindegi bat da.

Demoa irekitzean, orkestratzaileak okindegi oso bat klonatzen du — dendak, errezetak, stocka, sentsoreak, fakturak — datu-base bakoitzean bere errenkadak dituen sare birtual batean. Segundotan, eta idazgarria.

Ireki demoa
Adibidea · Katea paketeak ereiten dituen errenkadak
  • Inbentarioa{count, plural, one {errenkada #} other {# errenkada}}
  • Errezetak{count, plural, one {errenkada #} other {# errenkada}}
  • Produkzioa{count, plural, one {errenkada #} other {# errenkada}}
  • Eskaerak{count, plural, one {errenkada #} other {# errenkada}}
  • Salmentak{count, plural, one {errenkada #} other {# errenkada}}
  • Fakturazioa{count, plural, one {errenkada #} other {# errenkada}}
  • Aurreikuspena

Egunero, eskatu gabe

Begiz egiteari uzten dioten bost erabaki.

  1. Denda bakoitzak badaki zenbat egosi labea piztu aurretik.

  2. Gehiegi egosteak ez du gutxiegi egosteak adina balio.

  3. Hilaren amaierak fakturen asteburu izateari uzten dio.

  4. Inork ez du zifrarik sinatzen nondik datorren jakin gabe.

  5. Zure salmentek zure aurreikuspena entrenatzen dute, ez hirugarren baten modeloa.

Esaldi bakoitzak bere zifra darama, eta zifra bakoitza produktuan egiazta daiteke.

Irakurri ingeniaritza-bertsioa →

Zergatik eskalatzen du

Lau geruza. Beti lau berberak.

  1. Eguraldiaren eragina ikasten da, ez da suposatzen.
    Ez dago eskuz idatzitako ehunekorik. Eguraldi-arau bakoitza dendaren historialean doitzen da eta esanguratsua bada bakarrik aplikatzen (p<0,05).
  2. Zenbakia oker egotearen kostutik ateratzen da, ez batez bestekotik.
    Aurreikuspena banda gisa iristen da eta kernelak produktu horren errorearen kostu espero txikieneko puntua hautatzen du. Produktuz, inoiz ez sektorez.
  3. Aholku-emailea edo betearazlea: legeak erabakitzen du, ez kontrol-lauki batek.
    Erosketa-agenteak proposatu eta gelditu egiten da hartzailea frankiziatua denean: 201/2010 EDk eskatzen du. Zure sozietatean, exekutatzen du.

Beste lau mekanismo, motorraren orrian

Lau geruza, behetik gora: seinaleak, ereduak, erabakiak, gobernantza.
  1. SeinaleakTPV, eguraldia, tokiko egutegia, sentsoreak, ERP — ofizioz deklaratuak, herrialdez ebatziak.
  2. ModeloakBat produktu eta kokaleku bakoitzeko, banda kalibratua ematen duena.
  3. ErabakiakEgosi, erosi, banatu, prezioa jarri, fakturatu — errorearen kostuan.
  4. GobernantzaNork onartzen duen, nork aholkatzen duen, eta inork itzaltzen ez duen etengailua.

Eskalak geruza bakoitzaren zabalera aldatzen du, ez motorra.

Lur instituzionala

Egiaztagarria dena, eta hori bakarrik.

Enpresarako prest

Erosketa-batzorde batek galdetzen duena, aurretik erantzunda.

  1. Datu guztiak EBn atsedenean, azpi-arduradunen zerrenda eskatuz gero.
  2. SAML 2.0 identitate bakarra, SCIM 2.0 bidezko alta eta bajekin.
  3. Auditoria-arrasto aldaezina, gauero egiaztatua, hausten bada abisuarekin.
  4. Denbora-puntu bateko berreskuratzea eta gehitu baino ezin den kopia.
  5. Sozietateko isolamendua errenkada bakoitzean eta sailkako baimenak.
  6. Hirugarrenen eredurik ez inferentzian: aurreikuspena etxean zerbitzatzen da.

Hemengo ezer ez dago egiaztatu ezin duzun zerbaiten gainean.

Segurtasuna eta datuen babesaArkitektura

credibility.facts.residency.label
credibility.facts.residency.body
credibility.facts.isolation.label
credibility.facts.isolation.body
credibility.facts.models.label
credibility.facts.models.body
Hizkuntza-parekotasuna
Gaztelania, ingelesa eta euskara paritate osoan, integrazio jarraituan egiaztatua.

Ekosistema

  • GOe — Gastronomy Open Ecosystem: BakeWise parte den 2026ko azelerazio-programa.
  • Basque Culinary Center: hura bultzatzen duen gastronomia-fakultatea.
  • BIC Gipuzkoa: garapen industrialerako enpresa eta berrikuntza zentroa.
  • HAZI: landa eta elikagai garapenerako euskal korporazio publikoa.

Zergatik irabazten du IA bertikalak

Sakontasunak zabaltasunari irabazten dio.

Aurreikuspen-motor generiko batek ez daki barra egunean bitan egosten denik. Ezta aurrelaburtuaren iraupena desizoztean aldatzen denik ere. Ezta jurisdikzio bakoitzak bere faktura-araua duenik ere.

Sartzen den denda bakoitzak bere eredua entrenatzen du, zure datuekin eta inorenekin ez.

Ogia freskoaren erlojurik azkarrena da: orduko iraupena, egunsentia baino lehen egina, itxierarako salduta edo galduta.

Gobernantza operatiboaren geruza generiko gisa eraikia — ogigintza da lehen bertikala.

Irakurri zergatik hasi ginen ogitik

Prezioa

Kontratatu behar izango ez duzun eskualde-arduradunaren aurrean neurtua (42–55 K€/urte) — ez software baten aurrean.

Ikusi planak eta mugak

Galderak

Hiru galdera demo bat eskatu aurretik.

Orain bertan egiten ari zaizkizun hiru galderak.

  • Zazpi dendatan zabaltzeak geldiaraziko gaitu?

    Ez. Dendako hedapena, operazioak eten gabe. 2rekin hasi, gainerakoa 4 astetan eskalatu. Zure taldeak gaur bezala lan egiten jarraitzen du BakeWise-k ikasten duen bitartean.

  • Eta IAk aluzinatzen badu eta arduradunak sinesten badio?

    Kalkulatu, alertatu eta proposatu egiten du — ez du erabakitzen. Iradokizun bakoitzak bere arrazonamendua erakusten du, ekintza bakoitza trazagarria eta itzulgarria da. Zure taldea agintean dago.

  • Komertzial batek deituko dit demoa probatzen badut?

    Ez eskatzen ez baduzu. Txartelik gabe, kontraturik gabe. Demoa 30 minututan iraungitzen den tenant birtual batean exekutatzen da — aztarnarik gabe, emailik gabe.

Gaur irakurtzen dira

  • Square
  • Toast
  • Lightspeed
  • Revo
  • Storyous
  • Epos Now
  • CSV / SFTP
  • Dynamics 365 Business Central

Ireki ezazu

Motorra martxan dago. Zoaz ikustera.

Segundoak, izena eman gabe, bakarrik iraungitzen den proba-okindegi batean.

Ireki okindegi bat — izena eman gabe4 asteko diagnostikoa · kosturik gabe

Txartelik gabe, salmenta-deirik gabe eta inprimakirik gabe.

Sartzen diren seinaleak
TPV · Pozuelo Estacióndendako salmenta, zuzenean
Motorra
BakeWise Biga Engine
Eskaera-modelo 1 produktu eta denda bakoitzeko
Ateratzen diren erabakiak
Produkzio-agindua — Baguette Francesa Tradicional ×100lerroz lerro osatua